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選び方のポイントを解説
「自宅でパンを作るのは敷居が高い」という方におすすめなのが、自宅で簡単にパンが作れるホームベーカリーです。
しかし初心者の場合、どんなポイントに注目してホームベーカリーを選べばいいのか、迷う方もいるかと思います。
そこで、初心者におすすめのホームベーカリーの選び方や、
ホームベーカリーを使うメリット・デメリットについて解説していきます。
また、一人暮らしや家族暮らしなど、項目別におすすめのホームベーカリーの紹介もしていますので、
「ホームベーカリーに興味があるけれど、どれを選んだら良いかわからない」という方はぜひ参考にしてください。
目次
初心者におすすめのホームベーカリーの選び方
ホームベーカリーは、すでに多くの商品が世に出回っています。ホームベーカリーは、一つひとつ特徴が異なるため、作りたいパンの種類や人数に合わせて選ぶことが重要です。
ここでは、ホームベーカリー初心者に向けて、選び方を分かりやすく解説します。これからホームベーカリーの購入を考えている方は、ぜひ参考にしてください。
一人暮らしは「半斤用」、家族は「1～2斤用」を選ぶ
はじめにチェックしておきたいのが、ホームベーカリーの容量です。ホームベーカリーには、主に「半斤用」「1斤用」「2斤用」の容量モデルがあります。
容量が大きくなるほど一度に焼けるパンが大きくなりますが、同時に本体サイズも大きくなり、前もって収納スペースを確保しておく必要が出てきます。そのため、ホームベーカリーを利用する人数や置き場所を考えて選ぶことが大切です。
目安として、一人暮らしなら半斤、4人以下の家族では1斤～1.5斤、5人以上の家族では1.5～2斤用のホームベーカリーがおすすめです。パンを作り置きしたい場合は、目安よりも大きめのものを選ぶのがおすすめですが、サイズも比例して大きくなる点に注意しましょう。
作れるパンの種類で選ぶ
ホームベーカリーを選ぶ際は、作れるパンの種類を確認しておくのもポイントです。ホームベーカリーの中には、食パンに限らず米粉パンなどのアレンジメニューが豊富なモデルもあります。
また、パンだけでなく、パスタやうどんなどの麺類、おもち、ピザ生地、ヨーグルト、ケーキ類を作れるモデルもあります。ホームベーカリーにどんなメニューが用意されているのか、事前にチェックしてみましょう。
具材・イースト自動投入機能があるものを選ぶ
ホームベーカリーには、イースト菌や具材の自動投入機能があるモデルがあります。イースト菌はパンの発酵に欠かせない存在であり、イースト菌を投入するタイミングは、パンの焼きあがりを大きく左右します。
ドライイーストの自動投入機能が搭載されていれば、イースト菌を投入するタイミングを失敗せずパンを焼きあげることができるため、初心者の方におすすめです。
また、パンにレーズンやナッツなどの具材を入れたい人におすすめなのが、具材の自動投入機能を備えたホームベーカリーです。具材の自動投入機能が無いモデルの場合、投入のタイミングを教えてくれるブザーに合わせて、自分で具材を入れる必要があります。具材の自動投入機能を搭載していれば、ホームベーカリーに付きっきりにならなくても、最適なタイミングで自動的に具材を投入してくれます。
このように、自動機能が豊富なホームベーカリーだと手軽にパンが作りやすく、初心者でも失敗しにくいです。
予約タイマー機能があるものを選ぶ
パン作りの最中に他の作業を行いたい場合、予約タイマー機能が搭載されているホームベーカリーであれば、夜にタイマーをセットしておいて、朝に自動で焼きあがるように設定できるなど非常に便利です。
多くのホームベーカリーには予約タイマー機能が搭載されていますが、予約できる時間はモデルによって異なり、また予約できるメニューが限定されている場合もあるため、あらかじめ確認しておくのがよいでしょう。
手入れのしやすさで選ぶ
使い終わった後のお手入れが面倒だと、パン作りがおっくうになり、せっかく購入したホームベーカリーを使わなくなってしまうかもしれません。そのため、ホームベーカリーを使った後、手入れがしやすいモデルを選ぶことも大切です。
ホームベーカリーでお手入れが必要になるのが、パンケースと羽根、フタ部分などです。それぞれのパーツが取り外して洗えるモデルだと、手入れの負担が和らぎます。
特に、フタが取り外しできるタイプのホームベーカリーなら、取り外したフタをそのまま水洗いできるため、おすすめです。
ホームベーカリーのメリットとデメリットを把握して購入の検討をしよう
ホームベーカリーを購入に関して後悔しないように、ホームベーカリーのメリットとデメリットをまとめます。メリットとデメリットは以下の通りです。
メリット
- ・手軽に質の高いパンを食べることができる。
- ・添加物を抑えることができる。
- ・自分の好みの味に調整することができる。
- ・パン以外にもモデルによってはパスタやヨーグルトなど、作れるものが豊富。
メリットとしてはまず、自宅で手軽に焼きたてパンを楽しめることが挙げられます。添加物を抑えたり、いろいろな具材を混ぜ込んだり、焼きあがりを調整したりなど、自分好みに仕上げることも可能です。ホームベーカリーにはパン以外にも豊富なメニューがあり、モデルによってはパスタやヨーグルトなどを作れる点も魅力です。
デメリット
- ・材料のセットなどに時間がかかる。
- ・稼働音が大きい。
- ・焼き上がりに時間がかかる。
- ・置き場所を確保する必要がある。
デメリットとしては、あらかじめ必要な材料をホームベーカリーにセットしておかなければならず、材料のセットなどに時間がかかることが挙げられます。焼きあがりにも時間がかかり、手間だと感じる方もいるでしょう。収納など置き場所を確保することも必要です。
初心者におすすめのホームベーカリー商品を紹介6選！
いざホームベーカリーを購入するとなると、初心者の方はどれを選べばよいのかわからないかもしれません。
そんな方に向けてここでは、おすすめのホームベーカリーを項目別にご紹介します。
初めの一台におすすめのコスパ重視モデル
最初にご紹介するのは、はじめの一台におすすめのコスパ重視モデルです。1万円以内の低価格設定で、クオリティの高いパンが作れるホームベーカリーを取り揃えました。はじめてのホームベーカリーで、いきなり本格的なものではなく、どういったものか試してみたい、という方におすすめです。
ツインバード｜TWINBIRD「PY-E635W ホームベーカリー ホワイト」
| 本体サイズ(高さ×幅×奥行) | 約280×240×350mm |
| 本体重量 | 約4.2kg（付属品含む） |
| 容量 | 1.5斤 |
| コース（メニュー） | 16 |
| イースト自動投入 | なし |
| 具材自動投入 | なし |
| タイマー予約 | 15時間 |
| 特徴・機能 | ・食パン/ソフトパン/ごはんパンなど豊富なメニューが作れる
・各工程を単独で行える「独立モード」搭載 ・焼き芋/お餅/甘酒などパン以外のメニューも充実 |
ベルソス｜VERSOS「VS-KE31-WH ホームベーカリー Stella」
| 本体サイズ(高さ×幅×奥行) | 310×225×240mm |
| 本体重量 | 3kg |
| 容量 | 1.0斤 |
| コース（メニュー） | 18 |
| イースト自動投入 | なし |
| 具材自動投入 | なし |
| タイマー予約 | 15時間 |
| 特徴・機能 | ・食パン/ケーキ/ジャム/お餅など1台で様々なメニューに対応
・操作が簡単で扱いやすい |
家族におすすめ！お得感アップの大容量モデル
続いてご紹介するのは、家族向けに最適の大容量モデルです。2斤焼きに対応しており、家族におすすめ。みんなが食べるパンを一度に焼き上げられます。
シロカ｜siroca「【ビックカメラグループオリジナル】ホームベーカリー SHB-122BK(T) ブラウン」
| 本体サイズ(高さ×幅×奥行) | 295×280×320mm |
| 本体重量 | 3.9kg |
| 容量 | 2.0斤 |
| コース（メニュー） | 17 |
| イースト自動投入 | なし |
| 具材自動投入 | なし |
| タイマー予約 | 13時間 |
| 特徴・機能 | ・付属でオリジナルレシピブックが付いてくる
・充実の17メニューで食パンからスイーツまで作れる ・3段階（うすい/ふつう/こい）の焼き色調整の機能付き |
パナソニック｜Panasonic「SD-BMT2000-W ホームベーカリー ホワイト」
| 本体サイズ(高さ×幅×奥行) | 約382×256×389mm |
| 本体重量 | 約6.9kg（電池含む） |
| 容量 | 2.0斤 |
| コース（メニュー） | 40 |
| イースト自動投入 | あり |
| 具材自動投入 | あり |
| タイマー予約 | 13時間 |
| 特徴・機能 | ・40メニュー搭載の満足モデル
・本格的な生地のねりを実現 ・柔らかい具材も形を残して混ぜ込める「粗混ぜ機能」搭載 |
自動機能が豊富の高性能モデル
最後にご紹介するのは、自動機能が豊富な高性能モデルです。イースト、具材の自動投入機能を備え、初心者でも失敗せずさまざまなパン作りを楽しむことができます。
象印マホービン｜ZOJIRUSHI「BB-ST10-WA ホームベーカリー パンくらぶ ホワイト」
| 本体サイズ(高さ×幅×奥行) | 約345×225×315mm |
| 本体重量 | 約7.5kg |
| 容量 | 1.0斤 |
| コース（メニュー） | 26 |
| イースト自動投入 | あり |
| 具材自動投入 | あり |
| タイマー予約 | 13時間 |
| 特徴・機能 | ・底面から一気に高温加熱が可能
・パン屋さんの窯で焼いたような仕上がりを実現 ・焼き方のコースを指定可能 |
パナソニック｜Panasonic「ホームベーカリー ホワイト SD-SB4-W」
| 本体サイズ(高さ×幅×奥行) | 337×241×304mm |
| 本体重量 | 5.5kg |
| 容量 | 1.0斤 |
| コース（メニュー） | 22 |
| イースト自動投入 | あり |
| 具材自動投入 | なし |
| タイマー予約 | 可能（条件あり） |
| 特徴・機能 | ・プロの技法を再現した生地のねり実現
・「Wセンシング発酵」機能で1年中安定してふっくらパンが作れる ・バラエティー豊かな22メニュー搭載 |
今回は自宅でのパン作り初心者に向け、ホームベーカリーの選び方やメリット・デメリット、そして項目別におすすめのホームベーカリーを紹介しました。ホームベーカリーがあれば、自宅で手軽に焼きたてのパンを楽しむことができます。
難しく感じる方も多いパン作りですが、イースト菌の自動投入機能などを活用すれば、初心者でも失敗せずパンを焼き上げることが可能です。今回の記事をぜひご参考に、一人暮らしや家族用など、環境・用途に適したホームベーカリーを見つけてください。
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