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![遠藤商事｜EndoShojiΩ雪藤中霞・玉白鋼皮むき庖丁16.5cm＜AYK39016＞[AYK39016]](https://image.rakuten.co.jp/biccamera/cabinet/product/2273/00000003397316_a01.jpg)
遠藤商事｜Endo Shoji Ω雪藤 中霞・玉白鋼 皮むき庖丁 16.5cm ＜AYK39016＞[AYK39016]
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商品詳細
Ω雪藤、玉白鋼の中霞仕上げ「皮むき包丁」
■包丁の仕様
・形状：むき物型
・刃型：片刃
・表記サイズ：16.5cm
※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り（刃先からアゴまで）の寸法です。
■Ω雪藤（2021年4月時点取り扱い）
・柳刃（21、24、27、30、33、36cm）
・蛸引（24、27、30、33、36cm）
・ふぐ引（24、27、30、33cm）
・出刃（9、10.5、12、13.5、15、16.5、18、19.5、21、24、27、30cm）
・身卸（18、21、24、27、30cm）
・舟行（18、21cm）
・薄刃（15、16.5、18、19.5、21、24cm）
・鎌型薄刃（18、19.5、21、24cm）
・アジ切（10.5cm）
・皮むき庖丁（16.5、18cm）
・サケ切（27、30cm）
・マグロ切（54、57、60cm）
・うなぎさき（大阪型、京都型、名古屋型） 
■包丁の仕様
・形状：むき物型
・刃型：片刃
・表記サイズ：16.5cm
※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り（刃先からアゴまで）の寸法です。
■Ω雪藤（2021年4月時点取り扱い）
・柳刃（21、24、27、30、33、36cm）
・蛸引（24、27、30、33、36cm）
・ふぐ引（24、27、30、33cm）
・出刃（9、10.5、12、13.5、15、16.5、18、19.5、21、24、27、30cm）
・身卸（18、21、24、27、30cm）
・舟行（18、21cm）
・薄刃（15、16.5、18、19.5、21、24cm）
・鎌型薄刃（18、19.5、21、24cm）
・アジ切（10.5cm）
・皮むき庖丁（16.5、18cm）
・サケ切（27、30cm）
・マグロ切（54、57、60cm）
・うなぎさき（大阪型、京都型、名古屋型）
スペック詳細
| 仕様1 | 包丁の種類：むき物 |
|---|---|
| 仕様2 | 柄色：アイボリー系 |
購入した人のレビュー
5.00
(1件)
- eunoster2020/11/17
皮むき包丁は先が尖っているので細工に便利。 切れ味も満足。
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