遠藤商事｜Endo Shoji Ω佐文本焼鏡面仕上蛸引 30cm(木製サヤ付) ＜ASB52030＞[ASB52030]

94,809円(税込)

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本焼き鏡面仕上げ、Ω佐文の本焼鏡面仕上シリーズ「蛸引包丁」

■包丁の仕様
・形状：蛸引型
・刃型：片刃
・表記サイズ：30cm
※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り（刃先からアゴまで）の寸法です。

■ハガネ本来の切れ味とねばり
　玉白鋼全鋼で低温鍛造（650〜800℃）により製造されています。そのためハガネ本来の切れ味、ねばりが作り出せます。

■鏡面仕上
　包丁の美しさを引き出し、サビにくくしてあります。
　※鏡面は油拭きをしないでください。

■八角仕上げの柄
　柄は手になじむ八角仕上げになっています。

■木製の専用サヤ付き

■本焼鏡面仕上シリーズ（2021年4月時点取り扱い）
・柳刃（27、30、33cm）
・蛸引（30、33cm）
・ふぐ引（27、30、33cm）