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貝印｜Kai Corporation 関孫六 銀寿本鋼 出刃135ｍｍ AK5201
6,600円(税込)
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商品詳細
●ハガネ複合材： ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、強靭な刃身。
ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現。
●湿式平前刃付け： 非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能。
砥石に水をかけながら 行うため摩擦熱による硬度ドロップを回避できます。
●手になじむ天然木の柄。
ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現。
●湿式平前刃付け： 非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能。
砥石に水をかけながら 行うため摩擦熱による硬度ドロップを回避できます。
●手になじむ天然木の柄。
スペック詳細
| 刃渡りサイズ(cm) | 13.5cm |
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| 仕様1 | 商品本体サイズ：幅50×奥行269×高さ21mm |
| 仕様2 | 商品重量：174g |
| 仕様3 | 材質：刃体/ハガネ複合材（刃材/炭素鋼、合わせ材/軟鉄）、口金/ナイロン、柄/天然木 |
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