青木刃物製作所｜AOKI-HAMONO SEISAKUSYO 堺孝行イノックス巾広菜切 18cm ＜AIN08＞[AIN08]

10,619円(税込)

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商品詳細

サビにくくよく切れる、堺孝行イノックスシリーズ「巾広菜切」

■包丁の仕様
・形状：薄刃（菜切）型
・刃型：両刃
・刃渡りサイズ：18cm

■サビにくくよく切れる
　クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用しています。

■食洗機不可
　ハンドル部は強化木です。
　※同じシリーズの他の包丁はPOM樹脂で食洗機対応となっています。

■堺孝行イノックスシリーズ（2019年4月現在）
・ペティーナイフ（12、15、18cm）
・牛刀（18、21、24、27、30cm）
・筋引（24、27cm）
・洋出刃（21、24cm）
・和風出刃（16.5cm）
・サバキ東型（15cm）
・サバキ西型（15cm）
・巾広菜切（18cm）
※数字は刃渡りサイズです。

（堺孝行刃物）
600年もの長い歴史培われてきた堺刃物。職人の確かな腕によって作られる堺刃物は最高の切れ味を誇り、手作りのすばらしさ、技術の高さが評価されています。堺打刃物の伝統を受け継ぎながら新しい技術を融合させてもっと人々に喜ばれる包丁を造りつづけています。