青木刃物製作所｜AOKI-HAMONO SEISAKUSYO 堺孝行イノックス和包丁出刃 13.5cm ＜ATK362＞[ATK362]

13,231円(税込)

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サビに強く切れ味の良い特殊鋼を使いながらも価格を低くおさえた普及品の和包丁、堺孝行イノックス和包丁シリーズ「出刃包丁」

■包丁の仕様
・形状：出刃型
・刃型：片刃
・表示サイズ：13.5cm
※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り（刃先からアゴまで）の寸法です。

■堺孝行イノックス和包丁シリーズ（2021年4月現在）
・正夫（21、24、27、30cm）
・出刃（12、13.5、15、16.5、18、21、24cm）
・薄刃（16.5cm）
・身卸出刃（21、24、27cm）

※かつら（口輪）は天然の水牛の角を使用しています。そのため、色が白色〜褐色〜黒色と幅広く統一が出来ません。あらかじめご了承ください。

（堺孝行刃物）
600年もの長い歴史培われてきた堺刃物。職人の確かな腕によって作られる堺刃物は最高の切れ味を誇り、手作りのすばらしさ、技術の高さが評価されています。堺打刃物の伝統を受け継ぎながら新しい技術を融合させてもっと人々に喜ばれる包丁を造りつづけています。