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METAPHYS｜メタフィス キッチンバサミ chef’s シェフズ 61050-BK
9,529円(税込)
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商品詳細
あなたの料理方法を変えてしまうかもしれない、料理が楽しくなるキッチンバサミ。
肉に刃が入る瞬間の、サクッとした切り心地が楽しいキッチンバサミです。
■キッチンバサミの利点とは？
1.まな板がいらない
単に洗い物が減るだけでなく、肉と野菜を分けるなど、衛生面に気を遣うまな板を使わず、単品で料理が完結。
2.「ちょい切り」の便利さ
追加したい食材など、調理のさなかでもカットすることが可能。
3.なんでも切れる
フードの袋、たれ、ソースの小袋、糸こんにゃくなど、切らずに調理できない食材などを簡単に切ることができる。
4.仕上げを盛れる
盛り付けの際のネギやハーブなどの香味野菜、薬味など皿の上で少量を繊細に乗せたいときに威力を発揮。
5.スペース不要
まな板を置くスペースなど、場所に左右されない自由さ。
■キッチンバサミ シェフズとは
・驚きの切りやすさ 肉をサクッと切るために考えられた仕組み
ハサミの持ち手、刃先の形状、素材に至るまで、いくつもの技術が収められています。従来のハサミよりカシメの位置が下についていることから、通常のハサミの刃の動きと軌跡が異なります。刃先をノコギリ歯のような形状にする「セレーション加工」とカーブした受刃が滑りやすく切りにくい肉などの食材を逃がしません。焼いた肉はもちろん、野菜やピザ・細かく切りたい薬味などもサクサク切れます。ローラーで切るとお皿を傷つけてしまいますが、ハサミなら傷つけず、生地も潰れません。
・鮮やかな黒 美しく劣化しにくい黒酸化発色処理
酸化発色処理による、下地の金属感を活かした美しい黒の表現。「酸化発色」とはステンレスの表面の酸化皮膜を更に酸化させ、光の干渉現象を引き起こすことで、私たちの目に色を認識させる発色方法です。黒酸化発色は劣化によって色が落ちることはなく、いつまでも美しい黒色を保ち続けます。酸化皮膜を更に酸化発色させると、耐食性が上がるので元のステンレスよりさらに錆びにくくなります。
・場所を選ばない使いやすさ 野外のBBQにオススメ！衛生的に使える構造
大きなカシメがあることで、縦に置いても横に置いても自立するデザイン。横に置いたときに地面とハンドルの間に隙間ができるため、容易に持ち上げることができます。刃先がテーブルに触れず、野外で使っても衛生的。本来むき出しのヒンジ部分をフルカバー仕様にしているため、汚れが付きにくく掃除がしやすくなっています。ひとさし指が、ハンドルの外でも中でも使いやすく、握りやすさと力の入れやすさを追求した設計です。持ち手には、高い熱安定性と耐摩耗性を備えたナイロン樹脂を採用。
■シェフズの10の提案
1.縦置き、横置きができて刃がテーブルに触れない
2.刃の反りとセレーション加工で肉をしっかりホールド
3.掃除しやすいフルカバーのカシメ
4.火元でも手が熱くなりにくい、刃渡りの長さ
5.直線と平行を使い、曲線と調和させたプレミアムなデザイン
6.視点を中心かたズラす事で、少しの力で軽い切り心地
7.横置きした状態からでも、持ちやすい引っ掛かりのあるハンドル
8.2通りの持ち方に適したハンドル形状
9.ベタつきにくい、ナイロン樹脂製のハンドル
10.油の付いた手でも滑りにくいシボ加工
栓抜き機能付き
■メンテナンス
普段のメンテナンスは使用後、中性洗剤で汚れ・油分を洗い、良くすすいでから乾いた布巾で早めに水分などを拭き取ってください。
・刃に関する注意点
受け刃はセレーション加工が施してあるため、布巾や衣服などの繊維をひっかける可能性があります。また、刃はとても鋭いのでハサミが開いていても、閉じていても、素手で触れないでください。人に渡す時には、カシメ又は刃以外の部分を持って渡してください。
■製品仕様
・サイズ： 全長 241.7mm、刃渡り 87mm、高さ 77.1mm、幅 16mm
・重量： 146g
・材質： 刃： ステンレス、持ち手： ナイロン樹脂
肉に刃が入る瞬間の、サクッとした切り心地が楽しいキッチンバサミです。
■キッチンバサミの利点とは？
1.まな板がいらない
単に洗い物が減るだけでなく、肉と野菜を分けるなど、衛生面に気を遣うまな板を使わず、単品で料理が完結。
2.「ちょい切り」の便利さ
追加したい食材など、調理のさなかでもカットすることが可能。
3.なんでも切れる
フードの袋、たれ、ソースの小袋、糸こんにゃくなど、切らずに調理できない食材などを簡単に切ることができる。
4.仕上げを盛れる
盛り付けの際のネギやハーブなどの香味野菜、薬味など皿の上で少量を繊細に乗せたいときに威力を発揮。
5.スペース不要
まな板を置くスペースなど、場所に左右されない自由さ。
■キッチンバサミ シェフズとは
・驚きの切りやすさ 肉をサクッと切るために考えられた仕組み
ハサミの持ち手、刃先の形状、素材に至るまで、いくつもの技術が収められています。従来のハサミよりカシメの位置が下についていることから、通常のハサミの刃の動きと軌跡が異なります。刃先をノコギリ歯のような形状にする「セレーション加工」とカーブした受刃が滑りやすく切りにくい肉などの食材を逃がしません。焼いた肉はもちろん、野菜やピザ・細かく切りたい薬味などもサクサク切れます。ローラーで切るとお皿を傷つけてしまいますが、ハサミなら傷つけず、生地も潰れません。
・鮮やかな黒 美しく劣化しにくい黒酸化発色処理
酸化発色処理による、下地の金属感を活かした美しい黒の表現。「酸化発色」とはステンレスの表面の酸化皮膜を更に酸化させ、光の干渉現象を引き起こすことで、私たちの目に色を認識させる発色方法です。黒酸化発色は劣化によって色が落ちることはなく、いつまでも美しい黒色を保ち続けます。酸化皮膜を更に酸化発色させると、耐食性が上がるので元のステンレスよりさらに錆びにくくなります。
・場所を選ばない使いやすさ 野外のBBQにオススメ！衛生的に使える構造
大きなカシメがあることで、縦に置いても横に置いても自立するデザイン。横に置いたときに地面とハンドルの間に隙間ができるため、容易に持ち上げることができます。刃先がテーブルに触れず、野外で使っても衛生的。本来むき出しのヒンジ部分をフルカバー仕様にしているため、汚れが付きにくく掃除がしやすくなっています。ひとさし指が、ハンドルの外でも中でも使いやすく、握りやすさと力の入れやすさを追求した設計です。持ち手には、高い熱安定性と耐摩耗性を備えたナイロン樹脂を採用。
■シェフズの10の提案
1.縦置き、横置きができて刃がテーブルに触れない
2.刃の反りとセレーション加工で肉をしっかりホールド
3.掃除しやすいフルカバーのカシメ
4.火元でも手が熱くなりにくい、刃渡りの長さ
5.直線と平行を使い、曲線と調和させたプレミアムなデザイン
6.視点を中心かたズラす事で、少しの力で軽い切り心地
7.横置きした状態からでも、持ちやすい引っ掛かりのあるハンドル
8.2通りの持ち方に適したハンドル形状
9.ベタつきにくい、ナイロン樹脂製のハンドル
10.油の付いた手でも滑りにくいシボ加工
栓抜き機能付き
■メンテナンス
普段のメンテナンスは使用後、中性洗剤で汚れ・油分を洗い、良くすすいでから乾いた布巾で早めに水分などを拭き取ってください。
・刃に関する注意点
受け刃はセレーション加工が施してあるため、布巾や衣服などの繊維をひっかける可能性があります。また、刃はとても鋭いのでハサミが開いていても、閉じていても、素手で触れないでください。人に渡す時には、カシメ又は刃以外の部分を持って渡してください。
■製品仕様
・サイズ： 全長 241.7mm、刃渡り 87mm、高さ 77.1mm、幅 16mm
・重量： 146g
・材質： 刃： ステンレス、持ち手： ナイロン樹脂
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