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旭屋出版 【バーゲンブック】人気のカクテルザプロフェッショナ
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商品詳細
スタンダードカクテルから最新話題のカクテルまでレシピを網羅、さらにカクテルにまつわる雑学も掲載。プロのバーテンダーや調理師はもちろん、カクテルファンまで揃えたくなるカクテル本である。飲食店の業種別カクテルメニュー１９９０年刊に最新のカクテルメニューを追加し、改題したものです
スペック詳細
| ページ数 | 259 |
|---|---|
| サイズ | Ｂ５判 |
| 著者 | 赤土 亮二 |
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