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旭屋出版 【バーゲンブック】ミクソロジーカクテル
1,375円(税込)
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商品詳細
ＭＩＸ混ぜるとＯＬＧＹ学を合わせた造語がＭｉｘｏｌｏｇｙ。果実やスパイス、ハーブなどの自然素材でスタンダードカクテルを再構築したりする新しいカクテルの潮流として１９９０年代にロンドンで誕生し、ニューヨークをはじめ、先端都市に広まっている。驚きと感動の連続のミクソロジーカクテルを１２７品を紹介。
スペック詳細
| ページ数 | 149 |
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| サイズ | Ａ４変判 |
| 著者 | ムック版 |
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