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旭屋出版 【バーゲンブック】バリスタバールマン教本
1,375円(税込)
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商品詳細
バリスタのレジェンド、横山千尋が著したバリスタブックイタリアバールを大幅に加筆訂正し、再編集したのが本書。一流のバリスタに求められる資質、知識、技術が一冊に。これからバリスタを目指す方、カフェやバールで活躍するバリスタの方にとって必見の内容。
スペック詳細
| ページ数 | 157 |
|---|---|
| サイズ | Ｂ５判 |
| 著者 | 横山 千尋 |
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