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旭屋出版 【バーゲンブック】飲食店の脱カンチガイ経営
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商品詳細
最時代が大きく変わっているのに旧来型の発想の経営を続けていては、いくら頑張っても結果が出ない。逆にそうしたカンチガイを脱すれば売上は大きく伸ばせる。著者の佐野裕二氏は、多くの経営者店長が陥っているカンチガイのポイントを指摘。そこからの経営思考の脱出法を分かりやすく解説する。
スペック詳細
| ページ数 | 271 |
|---|---|
| サイズ | 四六判 |
| 著者 | 佐野 裕二 |
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