遠藤商事｜Endo Shoji ΩSABUN ステンレス鋼筋引 27cm(ツバ付) ＜ASB5927＞[ASB5927]

8,156円(税込)

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ステンレス特殊鋼を使用、ΩSABUN ステンレス鋼シリーズ「筋引」

■包丁の仕様
・形状：筋引（スライサー）型
・刃型：両刃
・刃渡りサイズ：27cm

■HIGH CARBON STAINLESS STEEL
　高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材（クローム・モリブデン・バナジウムを含有した特殊鋼）です。

■プロのための高級包丁
　熟練した職人の技術によって作り出された高級包丁です｡

■黒合板ハンドル

■ステンレス鋼シリーズ（2022年4月時点取り扱い）
・ペティーナイフ（12、15cm）
・牛刀（18、21、24、27、30、33cm）
・筋引（24、27、30cm）
・骨すき角型（13.5cm）
・三徳庖丁（18cm）
・出刃（13.5、15、18、21、24cm）
・柳刃（21、25cm）
・切付（18、21、24cm）
※数字は刃渡りサイズです。

※一部包丁は「左利き用」もご用意しています。