バーミキュラ｜Vermicular フライパン 28cm(深型)【 Premium Black Limited Edition 】バーミキュラプレミアムブラック FP28D-PB-L [IH対応]

23,320円(税込)

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目指したのは、世界一、素材本来の旨みを凝縮するフライパン。

家族みんなの炒め物や揚げ物にぴったりな深型で一番大きいサイズ。

■「瞬間蒸発フライパン」がもつ圧倒的な調理性能
・プロの炒め物が美味しいのは、食材から出る余分な水分を高火力の熱源と鍋振りの技術で素早く飛ばすから。
・「エナメルサーモテクノロジー」で余分な水分を瞬間蒸発し、凝縮された旨みを食材に閉じ込めます。
・高火力の熱源や高度な鍋振りの技術が無くても、本格的な味をご家庭で簡単に楽しめます。

■「鉄のフライパン＝プロのもの」という常識をくつがえす使いやすさ
・薄さ1.5mm。日本職人の技術力で、年配の方や女性にも使いやすいよう軽量化しました。
・非常に油馴染みが良く焦げつきにくい新開発ホーローは、急冷急加熱にも強く、プロも納得の耐久性。
・熟練した職人が削り出す美しいウッドハンドルは持ちやすく、独自の締結構造で驚くほど緩みにくい。
・洗剤使用OK。ウッドハンドルまで丸洗い可能。面倒なシーズニングや油返しも不要です。

■使い捨ては卒業。生涯を共にする、フライパン

・再ホーローコーティングで新品同様にしてお返しし、その際、ウッドハンドルも新品に交換します（有料）。
・ガラス質のホーローは、フッ素コーティングと違い、高温による有毒ガス発生の心配がありません。
・ホーローにはカドミウム不使用のため安心して使えます。

スペック詳細

本体サイズ(幅×高さ×奥行)mm	直径(外形)：28cm　幅：49cm(取手含)　深さ：6cm　高さ：12.5cm
重量	1.47 kg
容量(Ｌ)	3.0L
内径(cm)	28cm
IH対応	IH対応
蓋	無
仕様1	材質：〈本体〉鋳鉄ホーロー　〈ハンドル〉天然木
仕様3	付属品：VERMICULAR FRYING PAN RECIPE BOOK 28cmDeep