Barazzoni｜バラゾーニローキャセロール 22cm TUMMY 001004022

15,400円(税込)

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商品詳細

■バラゾーニはかつてイタリアで最初にデザイン鍋を発売したブランド。
■その時発売されたのが1969年にデザイナー Ennio Lucini とのコラボで生まれた「TUMMY（タミー）」である。
■発売から10年を経て1979年には当時の工業デザイン賞最高峰と言われたコンパスドーロを獲得した。
■今日まで50年以上もロングセラーを続けるバラゾーニのメモリアルシリーズである。
■本体は下部がサテンで上部はミラー、ハンドルと蓋はミラー。
■美しいサテンとミラー表面仕上げの切り返しで全体をエレガントに表現している。
■「底厚の3層構造」ステンレス＋アルミ＋ステンレスの3層からなる底厚はムラなく効率よく熱を伝え、また保温性にも優れる。
■素材をじっくり、ふっくら調理可能。
■例えば、煮物はおいしく形よく、ご飯は余熱効果でふっくら、少量の油でてんぷらやフライをカラッと揚げることができる。
■「バラゾーニ独自のラウンド・トラべゾイドボディ」本体は丸みを帯びた台形に成型（筒型に成形した後、トラベゾイド＝台形フォルムに再成型）することにより、本体下部が広くなっているので鍋全体にスムーズな対流が発生し熱を効率よく全体に伝える。
■長時間の料理や吹きこぼれしやすい食材などに最適。
■鍋底が丸くなっているのでレードルスプーンなどで最後まですくえる。
■容量の割に口径が小さく温かさや旨味を逃さない賢いフォルム。
■「使用可能な熱源」ガス直火、IH、オーブン、電気プレート、シーズヒーター、ハロゲンヒーター。