について
片岡製作所｜KATAOKA 片岡 W-1104 牛刀 240
8,380円(税込)
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商品詳細
片岡製作所の牛刀包丁（W-1104）は、24cmの刃渡りで、プロの技術者による本格的な刃付けが施されています。
鋭い切れ味と耐久性を両立し、長期間ご使用いただけます。
水砥による荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだした本研刃造りで研ぎなおしも容易です。
さらに、-73℃以下の冷却処理により、高い硬度と靭性を持ち、切れ味も抜群です。
人間工学に基づいたハンドルは、大きく太く設計されているため、どんな手の方にも握りやすく、快適な作業をサポートします。
食洗機にも対応しているので、お手入れも簡単です。
鋭い切れ味と耐久性を両立し、長期間ご使用いただけます。
水砥による荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだした本研刃造りで研ぎなおしも容易です。
さらに、-73℃以下の冷却処理により、高い硬度と靭性を持ち、切れ味も抜群です。
人間工学に基づいたハンドルは、大きく太く設計されているため、どんな手の方にも握りやすく、快適な作業をサポートします。
食洗機にも対応しているので、お手入れも簡単です。
スペック詳細
| 仕様1 | 本体サイズ（幅×高さ×奥行）mm：240×387mm 素材：刃：モリブデン・バナジウム鋼 柄：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエラストマー樹脂 重量（g）：175 |
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