愛工舎製作所｜AICOH 卓上型ミキサーケンミックスアイコーシェフPRO KPL9000S ＜CKV3801＞[CKV3801]

139,834円(税込)

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業務使用可能な卓上型の万能調理ミキサー

■無段変速式のスピード調整ダイヤル
電源スイッチ兼用のスピード調節ダイヤルにより､ミキシング回転数を自由にコントロールすることができ､素材用途に適合した調節が可能です｡

■ヘッドリフト機能
本体ヘッド部が昇降するヘッドリフト機能により､ボール容器と撹拌子の脱着､交換がワンタッチで行なえます｡

■プラネタリー方式
ミキシングの回転方式に「プラネタリー方式」(自転･公転)を採用し､撹拌子(ホイッパー/ビーター)の自転運動に対し､逆方向に撹拌子を移動回転する公転運動により､一般的な回転方式と比較して､ボール容器内を細かくミキシングすることができ､生クリーム･メレンゲをはじめ､良質な生地づくりをすることができます｡

■きめ細かい泡立て
泡立ての際に使用する｢ホイッパー｣の独特なフォルムと細いホイッパー線が､きめ細かいエアレーションを生み出します｡また､プラネタリーミキシングにより､均一なミキシングが可能です｡

■ホイッパー線の交換修理も可能
万一､ホイッパー線が切れてしまってもホイッパー線を交換するだけで修理が可能です｡切れやすい外側のホイッパー線を付属品にしました｡
※スペアのホイッパー線：3本