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オカモト｜okamoto 業務用ピチットマイルド30R （30枚ロール）＜XPT13＞[XPT13]

Name: 楽天ビック｜オカモト｜okamoto 業務用ピチットマイルド30R （30枚ロール） ＜XPT13＞[XPT13] 通販
Price: 2100 JPY
Rating: 4.6 (5 reviews)

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商品詳細

1ロール30枚入り、低吸収タイプの脱水シート

■低吸収タイプ
　お刺身などの生鮮素材の冷蔵管理・鮮度管理に適しています。

■ミシン目入り
　1枚ごとにミシン目が入っているので簡単に切って使用できます。

■吸水タイプとサイズ違いの4種類
　用途などにあわせてお選びいただけます。
　・スーパー18R（超高吸収タイプ、18枚入り、1枚のサイズ250×350mm）
　・32R（高吸収タイプ、32枚入り、1枚のサイズ250×350mm）
　・ミニ36R（高吸収タイプ、36枚入り、1枚のサイズ180×250mm）
　・マイルド30R（低吸収タイプ、30枚入り、1枚のサイズ250×350mm）

（ピチット）
　ポリビニルアルコール製の袋状の半透膜フィルムの中に、高い浸透圧の「水あめ成分」を包んだシートです。食品を包むだけで、なまものに含まれている余分な自由水を吸水するピチット。水っぽさをなくして旨味を引き立てるほか、自由水による生臭みや痛みの進行を抑えます。ピチットは、ホテルの厨房や産地加工業者に愛用されているほか、ご家庭ではヘルシーメニューづくりやお子様の偏食防止に役立っています。

購入した人のレビュー

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(5件)

taemama2162022/01/04
お刺身に最高です
お正月のお刺身用に購入しました。さすが業務用とあって実力はなかなかのものです。マグロ、サーモンは驚くほど美味しくなりました。ホタテは味はもちろん食感がプリプリになってビックリしました。これからも愛用しようと思っています。
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購入者さん2021/12/21
家族に渡しましたが、まだ使っていないので・・・・使うときが楽しみです。
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スガちゃん20172021/08/22
依頼品
家族から依頼されて購入したので、良く分かりません。本人は満足している様です。
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